Voní hezky...

Po spoustě úvah na téma "bez kterého spotřebiče byste si nedokázali představit život", jsem dospěl k finální odpovědi. Počítač oželím, foťák jakbysmet, dokonce i mobil bych obrečel... Ale pressovar? NIKDY! Není to sice žádná extra třída, neoplývá funkcemi, ani nepatří věhlasnému výrobci, nicméně jde především o to, co se výsledně objeví v šálku. Vyzkoušel jsem už celou řadu značek kávy. Ne že bych nevěděl, co mi chutná a nedokázal si stále dokola kupovat totéž, ale má zvědavost mi říká: "co kdyby?"

Určitě se nehodlám pouštět do recenzí značek káv, které jsem okusil. Jednak nejsem školený gourmet, druhak neoplývám kdovíjakou strojovnou a do třetice - každému chutná něco.

SAULA - sedmkrát tříděná, s šedesátiletou tradicí ve Španělsku balená káva, patřící k zástupcům kategorie 100% arabica. V posledních letech rozjeli pořádný frančízing i u nás, proto jen v Brně je k dostání v několika kavárnách. V té nejmenší, Zastávce na Táborské (zastávka Geislerova), je možné si koupit jednu ze tří druhů v plechové piksle. Já zvolil oranžovou klasiku, ale je možno si odnést u bleděmodrou, bezkofeinovou variantu a zelenou, tzv. "bio". Mňam...

LAVAZZA - na trhu asi pět běžně dostupných druhů (tedy TESCO, BILLA a ALBERT :o) ), přičemž mám vyzkoušené tři. Zlatou plechovku QUALITÁ ORO, opět 100% arabica, doporučuji spíš "zkušeným kafařům". Na daný druh je totiž nezvykle silná, což poznáte už podle aroma. Naproti tomu fialová plechovka, hlásající přítomnost CREMA A GUSTO, obsahuje 70% robusty, takže voní o něco příjemněji a i chuť je jemnější, o něco sladší a nehrozí tedy kofeinovým šokem, pokud si ji dáte ráno ke croissantu. A teď koukám, že tyhle dva druhy jsou doporučeny pro přípravu v klasickém kávovaru na plotně...každopádně si myslím, že tlakový pressing tomu neuškodil :o) . Posledním druhem je ESPRESSO v černé piksle. Z nějakého důvodu si nepamatuju, jak tahle káva chutnala...ale neberte to jako odrazení od koupě!

NEW YORK - jediná káva, kterou kupuju v stavu před mletím. Doporučuji label EXTRA, neb obsahuje podíl kávy z jamajské Blue Mountain, jedné z nejvíce ceněných káv na světě. A je skutečně výtečná! Neznám nic lepšího, než horkou vodu, procházející čerstvě umletým njůjorkem...úžasná vůně a ještě lepší chuť za tu námahu stojí.

ILLY - asi netřeba představovat značku, vystavující se na 40% světelných poutačů nad bary, restauracemi, kavárnami a cukrárnami v republice. Zakládají si na technologii zvané presurizace, což údajně umožňuje delší skladování. Nemám páru o čem to je, ale nevím o nikom, u koho by plechovka ILLY vydržela příliš dlouho nedotčena. Okusil jsem červenou klasiku s 1,5% kofeinu, i tzv. "black label", jež má kofeinu nachlup stejně, ale je o něco déle pražená, tedy tmavší a výraznější.

A až se piksla černého ILLY vyprázdní, budu pokračovat dál. Nic naplat, že mi příprava kávy zabere asi pět minut...vyčistit, vyklepat, umýt, vytřít, propláchnout, nasypat, upěchovat, nasadit, procedit, zastavit, nalít mléko, vypnout...a vypít během asi 30 vteřin. Ale o tom to je... :o)